STEELCLEAN

Il rispetto degli standard igienici rappresenta la massima priorità nei processi di lavorazione delle derrate alimentari.In questi ambienti, contaminazioni batteriche eventual-mente originate nelle unità di trattamento aria possono propagarsi nei sistemi di distribuzione dell’aria generando danni al prodotto, alla salute del consumatore e comportare costi elevatissimi che spesso superano, IN BREVE TEMPO, il puro investimento per l’unità di trattamento aria. In questi processi, l’impiego di detergenti e sostanze disinfettanti è spesso problematico senza considerare che molti processi alimentari sono spesso molto sensibili alle variazioni di temperatura e cambiamenti della composizione chimica dell’aria, quindi lunghi e ripetuti lavori di pulizia degli impianti possono ostacolare i processi stessi e causare gravi danni economici. Spesso, le condizioni di temperatura ed umidità richiesti da questi processi sono anche ideali per la proliferazione di colture batteriologiche, quasi sempre in punti remoti, cavità, spigoli ed angoli, dove gli interventi di pulizia sono poco efficaci. Per tutte queste applicazioni sono state progettate le unità di trattamento aria della serie STEELCLEAN, unità trattamento aria INTERAMENTE SANITIZZABILE e STERILIZZABILE in ogni suo singola parte, assemblata con materiali resistenti alle temperature di sterilizzazione prossime ai 150 °C.